小鉢燻製の取合せとハーブサラダ

燻製（ドナルドソン、帆立、蛸） フリルタス、ルッコラ、シプレット、クムパセ、セルフィーユ、ソースヴィネグレット（ドレッシング）、ティル ミニコース（本日のパスタとの組合せ）