お上がり席 |
当店は、オホーツク海 近海で獲れる魚介類しか料理に出しておりません。
ですから他の海域で獲れる魚介類は、メニューに一切 載せておりません。
当店はオホーツク海で獲れた魚介類のみ料理することをモットーとしております。
また 漁師の人々が良く利用してくれる居酒屋としても有名です。ですから 漁師とは皆顔なじみ。
そういったこともあり 漁師だけが知っている味を教えてもらい、メニューの一品に添えています。
漁師の方々には、心より感謝いたしております。 |
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| 北海道 サロマ湖は、海面養殖の北限地で牡蠣や帆立の養殖が盛んな地域です。
そして 全国一の帆立漁獲高を誇っており、海外にも輸出をしております。 写真 常呂漁港 |
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| 店主は、釣り 鹿猟が大好き！ |
私は、釣りが大の趣味です。道内はもとより本州の方々から「今、何が釣れますか？」
と電話がかかってきます。「今は、鮭が釣れます。」と言いと飛行機を飛ばしてくる方がいらっしゃいます。
海、川を知り尽くした私です。電話くだされば釣り情報をお教えいたします。
そして
なんといっても鹿猟です。鹿猟を希望される方 ガイドいたしますので ご連絡ください。 |
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